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新食品原料申報的研制報告要有哪些內容?

2021-06-09


       新食品原料申報時涉及到食品行業的一個規則,而這個規則也是很關鍵的,同時也是不可缺少的存在,我們都知道食品本身于我們而言就是很重要的,關系到人們的健康,而原料也是食品制作中不可忽視的一個環節,所以國家才會有很多的規則制定出來,新食品原料申報的研制報告是這個環節中的一部分,那么這個研制報告都應該要包含哪些內容呢?這里由新食品原料申報公司—北京中健天行醫藥科技給大家講解一下吧。

    

      新食品原料申報的研制報告有幾個方面的內容涵蓋,新食品原料的研發背景、目的和依據。新食品原料名稱:包括商品名、通用名、化學名(包括化學物統一編碼)、英文名、拉丁名等。新食品原料來源:1.動物和植物類:產地、食用部位、形態描述、生物學特征、品種鑒定和鑒定方法及依據等。2.微生物類:分類學地位、生物學特征、菌種鑒定和鑒定方法及依據等資料。3.從動物、植物、微生物中分離的成分以及原有結構發生改變的食品成分:動物、植物、微生物的名稱和來源等基本信息,新成分的理化特性和化學結構等資料。原有結構發生改變的食品成分還應提供該成分結構改變前后的理化特性和化學結構等資料。4.其他新研制的食品原料:來源、主要成分的理化特性和化學結構,相同或相似的物質用于食品的情況等。新食品原料主要營養成分及含量,可能含有的天然有害物質(如天然毒素或抗營養因子等)。新食品原料食用歷史:國內外人群食用的區域范圍、食用人群、食用量、食用時間及不良反應資料。新食品原料使用范圍和使用量及相關確定依據。新食品原料推薦攝入量和適宜人群及相關確定依據。新食品原料與食品或已批準的新食品原料具有實質等同性的,還應當提供上述內容的對比分析資料。
       以上的就是新食品原料申報公司—北京中健天行醫藥科技關于新食品原料申報研制報告的一些相關內容,大家可以看看,這幾個方面的內容和申報都有直接的關系,如果想要做這個事情,還應該要提前了解很多的細節,這樣方便大家更好的去做好每一個環節。

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